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EL POSH ES ORIGINAL DE CHIAPAS

“De maíz amarillo y de maíz blanco se hizo su carne; de masa de maíz se hicieron los brazos y las piernas del hombre. Únicamente masa de maíz entró en la carne de nuestros padres, los cuatro hombres que fueron creados”. 
- Popol Vuh 

NUESTRA
HISTORIA

Poxna es un proyecto y marca que muestra la cultura de destilación en el estado de Chiapas; mostramos al posh como una bebida que es y ha sido parte de usos ceremoniales, es herencia de las bebidas prehispánicas base de maíz que en México y basado en esto, buscamos denominar al posh una bebida de tradición maya afirmando que para su producción es indispensable la sagrada semilla: el maíz. 

Junto a los productores del Centro de Investigación de Bebidas Espirituosas de Chiapas, trabajamos, fundamentamos y validamos la destilación y producción del posh.
 
Somos la única marca de posh en México que produce malta de maíz criollo para su posterior fermento junto al producido de salvado de trigo y panela (proveniente de la caña de azúcar), para así configurar un destilado natural de notas ligeramente dulces con un volumen de alcohol 45% denominando un destilado auténtico 100% maíz.

Preservamos a través de la innovación del cuerpo y sabor del posh los fermentos de maíz ancestrales de la cultura maya, buscando la estandarización de los procesos productivos y de comercialización del posh.
 
Sugermos para disfrutarse solo, mezclado, como aperitivo ó digestivo; Poxna es un marca versátil ocupada como elemento creativo e ingrediente de cocina, barismo y mixología.
Además del destilado blanco, Poxna cuenta con otras dos personalidades: Poxna de jamaica extracción por destilado y Poxna de chocolate 70% cacao de la región Soconusco de Chiapas.
 
Conoce el mundo del posh.
¡Bienvenidos!

LA

CREADORA

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SOFIA VIDAL

Creadora de la marca Poxna, originaria de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Joveleña de Corazón. Actualmente junto con su marca de Posh es dueña de La Espirituosa Sala degustación  en dónde podrás encontrar productos de la casa Poxna y  por otro lado su proyecto de cocina tradicional mexicana  Cooking with sofi donde reune la experiencia y la dedicación de más de 15 años. Conoce más sobre la marca poxna y sus derivados en en Corazón del Valle de Jovel (San Cristóbal de Las Casas).

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